正和的六味地黄丸、怀德居的儿童惊风散、庆兰的馅饼、留春阁的燕窝、同英布店的绸缎……这些曾经在厦门市场有口皆碑的老字号,相信已经很少人知道了。近日,厦门知名文史专家洪卜仁向记者讲述了有关这些老字号的尘封历史。至于能否让这些老字号在市场重现光彩,仍是一个值得探讨的话题。
每到一地,“老字号”的历史厚重感,常常会让我们对整座城市都肃然起敬。“老字号”的文化蕴含,是满大街的商业大潮中一股清新亲切而温暖的气息。可以设想,一个没有“老字号”的城市,是多么的乏味和浅薄。无疑,“老字号”附着了多重价值,于当地是一张不可多得的文化名片和金字招牌。
显然,“老字号”为我们保留并延续着一份历史的记忆,而既然承载这样的重任,当然不可能在时代的变迁中,放弃自己的历史文化印记,随波逐流地以利益最大化为追求,否则,急功近利只能毁了“老字号”。这就注定了“老字号”要在市场残酷竞争的夹缝中艰难地生存,而发展,尤其多了一份不易。
无疑,“老字号”的振兴和发展,显示的既是“硬实力”,也是更加可贵的“软实力”。而保护“老字号”,就是弘扬传统文化,振兴民族品牌,本来就是政府的职责,也理应有政府引导。现在,如80多岁高龄的洪卜仁所说,“老字号要适应新市场不容易,但又不能让它轻易流失,这是一个非常值得探讨的话题”,也考验着相关部门的智慧和能力。