国典凤香被誉为白酒工艺创新典范

时间:2013-04-25 08:39 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

国典凤香，是陕西西凤酒集团股份有限公司下属的陕西国典凤香营销有限公司开发的一款新品。该酒由首批中国酿酒大师贾智勇亲手勾调而成。它不仅秉承了西凤酒传统工艺的精髓，更倾注了

国典凤香，是陕西西凤酒集团股份有限公司下属的陕西国典凤香营销有限公司开发的一款新品。该酒由首批中国酿酒大师贾智勇亲手勾调而成。它不仅秉承了西凤酒传统工艺的精髓，更倾注了酿酒大师的匠心与灵性，是酿酒经验与心灵体悟的完美结合。

西凤酒历史悠久，源远流长。据考证，始于周秦，盛于唐宋，至今已有三千多年历史。凤香古城雍州，先秦十九位王公曾在此建都。这里自古以来盛产美酒，尤以县城以西十公里处的柳林镇所酿造的酒为上乘，故取名为“西凤酒”。

清宣统二年(1910年)，西凤酒曾代表中国名产参加了南洋酒业赛会，荣获银质奖;1915年，在巴拿马万国博览会上，获国际金质奖;新中国成立后，曾四次荣获“中国名酒”称号，多次夺得国际金奖;2000年，获得“中华老字号”称号;2005年，荣获中国驰名商标。

国典凤香泰斗级、大师级酒，是在西凤酒原产地地域保护区内，按照传统西凤酒生产工艺，用中国独一无二的白酒贮存器——“酒海”贮存50余年的老酒为基酒勾调而成。该酒风味独特，香味绵长久远。其中，大师级国典凤香是凤香和浓香完美结合的典范;泰斗级国典凤香是中国浓香白酒专家、酱香白酒专家、凤香白酒专家首次联手合作的杰作。

国典凤香酒，初闻时“溢香”，酒香扑鼻、清雅诱人;饮后“口香”、“留香”剧增，渐渐达到感受之高峰，在口中留连往返，经久不散。该酒为凤香型白酒的发展注入了新的元素，填补了我国酿酒市场的空白，被白酒界誉为“白酒工艺创新的典范”。

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