百年经典“广合腐乳”荣膺首批“广东老字号”(2)

时间:2013-03-25 08:34 中华老字号 点击:次 我要评论（）

广合腐乳在岭南饮食文化中的影响深远，还体现在其深受海外华侨的喜爱。很多海外的华侨回乡时首选广合腐乳作为手信，广合腐乳寄托着几代华侨思乡之

广合腐乳在岭南饮食文化中的影响深远，还体现在其深受海外华侨的喜爱。很多海外的华侨回乡时首选“广合腐乳”作为手信，广合腐乳寄托着几代华侨思乡之情。可以说，广合腐乳是中国饮食文化在世界各地华人社区世代传承的代表之一。近年来，这种中国传统的食品也在被越来越多被西方人所接受，被称为“中国奶酷”。

为更好地保护和传承广合腐乳的百年传统工艺和品牌，积极响应国家商务部的“振兴老字号工程”，作为南派腐乳的佼佼者，亨氏-福达表示，公司将继续致力于秉持岭南饮食文化的精粹，将传承与创新有机结合，发扬广合腐乳百年的优良工艺与纯正品质，借助“广东老字号”的影响力，让岭南饮食文化的瑰宝在更广阔的空间绽放异彩。

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