老字号朱鸿兴南园店内的“大团子”

时间:2013-03-19 08:51 中华老字号网 点击:次 我要评论（）

和小辰光吃到的青团子味道一样，昨天上午，在老字号朱鸿兴南园店内，一个老苏州一下子买了30个青团子。据她介绍，从小就喜欢吃这种馅内有蜜汁猪油丁的大块头青团子，是特地来觅宝的。

“和小辰光吃到的青团子味道一样”，昨天上午，在老字号朱鸿兴南园店内，一个“老苏州”一下子买了30个青团子。据她介绍，从小就喜欢吃这种馅内有蜜汁猪油丁的“大块头”青团子，是特地来“觅宝”的。

据朱鸿兴南园店负责人杨小芳介绍，清明前店内挖掘传统制作方式，恢复推出苏州传统“大团子”系列，一上市就有不少市民专程而至点名采购。一只“大块头”蜜汁猪油丁传统青团子，采用优质正仪麦浆草青水，不仅分量达到2两左右，“块头”比市面上一般青团子大上一倍，咬一口还能吃到豆沙中晶莹剔透的蜜汁猪油丁，又香又甜。每只2元的大青团子每天要卖出1000多只。

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