市口不佳致命伤 老字号商城＂人去楼空＂(2)

时间:2012-02-10 11:29 上海热线 点击:次 我要评论（）

将中华老字号和名优食品集聚的新长发食品店得以成功，而老字号商城为何不能发挥集聚效应呢? 邵玉玲指出，新长发名特食品店以新长发糖炒栗子、甘栗

将中华老字号和名优食品集聚的“新长发”食品店得以成功，而老字号商城为何不能发挥集聚效应呢?

邵玉玲指出，“新长发”名特食品店以新长发糖炒栗子、甘栗仁为核心，汇聚了西区老大房的鲜肉月饼和熟食，三阳盛的南北货、立丰食品等老字号品牌产品，同时还云集了其他沪上知名的特色食品，店内统一柜台、服饰、包装，展现了老字号品牌“新形象”。这种营销模式把各种商品品牌信誉度美誉度叠加，带来更强的促销效果，对于单一老字号品牌青睐的消费者也会逐渐关注其他品牌，从而带动整体商店的销售增长。

而对于中华老字号商城引进全国各地老字号品牌，有专家认为，其中一些外地老字号品牌第一次进驻上海市场，宣传力度并不够，而且产品吃穿用戴都有，这种经营定位是否适应市场还须探索。

“老字号品牌的集聚效应能够使消费者得到消费的便利，但集聚场所的环境也应与之相匹配，老字号商城更适宜开在传统商圈和区域，如豫园等，”晁钢令认为，“八佰伴商圈的优势与老字号的定位并不相符，人为强加后牵强附会的‘搭配’就难以发挥集聚效应。”

(责任编辑：admin)

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