餐馆老字号下午难打烊

时间:2012-01-05 09:23 北京晚报 点击:次 我要评论（）

据北京商业信息咨询中心监测，节日3天，127家重点商业服务业企业累计实现零售额26.5亿元，同比增长14.4%。其中餐饮企业增长达到27.3%。

本报讯(记者窦媛媛)据北京商业信息咨询中心监测，节日3天，127家重点商业服务业企业累计实现零售额26.5亿元，同比增长14.4%。其中餐饮企业增长达到27.3%。

元旦巧遇腊八，多家超市设立专区销售腊八醋、腊八蒜、腊八米。节日、节令商品销售明显增长，袋装的切片羊肉以及火锅相关商品俏销，奶制品、啤酒和各种白酒销量增加明显。吴裕泰、张一元两家茶叶店元旦期间销售增长49.5%。

黄金珠宝借着元旦商机，迎来新一轮热销。元旦小长假正逢京城金价连续下调，消费者购金热情高涨。菜百、国华、工美大厦三家金银珠宝类店3天累计销售增长 54.4%。其中菜百新年3日销售超5亿元，再创历史新高。据菜百有关负责人介绍：今年不仅总店销售业绩喜人，12家直营连锁店也是捷报频传，单店销售最高的大兴店三天近500万元。

许多老字号企业元旦期间的雅座在节前已被预订一空，散座的预订率也超过八成。又一顺、烤肉季等老字号名店都出现了“下午不打烊”的红火景象，顾客错峰用餐，餐饮企业不闭店。镇店名菜大受欢迎，又一顺的香辣羊排、曲园酒楼的湘味卤鸭、同春园的响油鳝糊等老字号镇店名菜不仅店堂销售火爆，还出现 “打包热”。

北京市商务委员会表示，节日期间，本市粮油、肉蛋、蔬菜等生活必需品货源充足，品种丰富，供求平稳。北京与河北、山东等八大供京蔬菜主产地政府联合启动的“九省区市保障冬季首都蔬菜供应联合行动”收到明显效果，北京蔬菜日均供应增加2000吨以上。

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