扬州五“老字号”赚1.57亿

时间:2011-11-14 09:12 中国江苏网 点击:次 我要评论（）

昨天，南京市副市长李琦率南京商贸系统相关人士来扬考察扬州老字号餐饮企业保护与发展情况。据介绍，今年1-3季度，扬州市市区5家老字号餐饮企业实现营业收入1.57亿元，同比增20.3%。副市长闻道才出席汇报会。

昨天，南京市副市长李琦率南京商贸系统相关人士来扬考察扬州老字号餐饮企业保护与发展情况。据介绍，今年1-3季度，扬州市市区5家老字号餐饮企业实现营业收入1.57亿元，同比增20.3%。副市长闻道才出席汇报会。


    据悉，扬州老字号餐饮企业历经100多年的传承和发展，已成为扬州独特的城市名片。近年来，扬州市高度重视老字号餐饮企业的保护和发展，积极推动老字号餐饮企业发展品牌战略，增强企业的核心竞争力；引导企业开展连锁经营，促进企业做大经营规模。目前，扬州市区5家老字号餐饮企业共有直营店15家、加盟店1家；积极打造独具魅力的淮扬菜集聚区饮食文化，有效提升了老字号餐饮企业的整体质态；着力通过品牌延伸，探索多元化经营，以实现企业转型、产品进化和扩大市场。如富春建设速冻包子生产线，年销售1.2亿只，带动了扬州整个速冻包子产业的发展和繁荣。此外，我市还给予老字号餐饮企业政策扶持，争取和安排相关扶持资金，用于引导和支持老字号餐饮企业在传承中求创新，促进企业发展。

 

 

(责任编辑：admin)

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