北京市西城区消协、区食品安全协会和饮食行业协会近期出台全市首个《餐饮采购和使用一次性餐具公约》,今后到西城华天、翔达等多家老字号餐馆用餐时,消费者将不会用到收费的一次性餐具。多家老字号表示杜绝使用不达标的餐具,消费者在餐馆直接用餐时,将提供经过消毒的可重复使用的餐具。
对于其他餐馆,3家协会要求即使是使用收费的一次性餐具,也要明码标价,同时还必须提供可重复使用且免费的消毒餐具,以供消费者选择。