西施豆腐羹

时间:2010-07-02 14:51 互联网 点击:次 我要评论（）

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菜系及功效: 保健食谱

特色：豆腐滑嫩，香味浓厚

主料：白玉盒豆腐 配料：火腿末,虾仁,肉末,青豆,枸杞,草菇米,鸡蛋

调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油,水淀粉,姜末,葱花,高汤

教您西施豆腐羹怎么做，如何做西施豆腐羹才好吃

1、将白玉豆腐切成小方丁备用，虾仁加盐、料酒、鸡蛋上浆； 

2、坐锅点火倒少许油，油热后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒适量高汤烧开，放入草菇米、火腿末，加盐、鸡精、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡后放入腌制好的虾仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上葱花出锅即可。
 

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