红烧猪脚

时间:2010-07-02 14:49 互联网 点击:次 我要评论（）

热门标签：

菜系及功效：湘菜

特色：湘菜风味

主料：净猪脚,葱花,姜块,葱把,桂皮,八角,整干椒

调料：色拉油,盐,味精,料酒,酱油,糖色,白糖

教您红烧猪脚怎么做，如何做红烧猪脚才好吃

①猪脚斩成块，焯水。 

②把姜，葱把，桂皮，八角，整干椒炒香，放猪脚煸干水份，烹料酒，糖色，酱油，炒上色加水，调正味，小火烧至酥烂，进味。

③食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

(责任编辑：admin)