凉拌蒸茄子(2)
时间:2010-06-09 15:49
美食天下
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5、茄子性凉,脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。手术前也尽量不吃茄子,否则麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。
中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
关于茄子的营养,就不多说了,呵呵,但凡蔬果,对身体都有一定的好处,所以不要偏食哦!
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