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鸡头米羹

时间:2010-06-08 15:44 天下美食 点击:次 我要评论（）

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鸡头米羹
 
 　　苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米，质量最好；二是买少量，一次吃完，吃的就是那带着水的气息的新鲜味道；三是一定要赶在中秋时节吃，一旦错过，就只能眼巴巴地等来年的上市了。
 
　　推荐餐厅：苏州饭店
 
　　品尝法门：鸡头米，凡入馔都为甜食，做羹做点心居多，且用砂锅烹煮最宜。
 
　　估价：20元一份左右
 

(责任编辑：admin)

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