平日里长时间的紧张工作,旅行何必再繁忙。选择游逛一座城市,总有几个令人轻松的时刻――在市井巷子里寻找格调小馆,享受到当地正宗美食,亦或是小摊上的美味诱惑等等。所以,这个假期旅途中,别忘了在陌生的城市发现另一个自我,让旅行不只寄情山水,还要给舌尖一个跃动的舞台。
推荐目的地一:上海
美食记忆:原汁原味的上海味道
旅游心情:几何时,上海的空气中总是洋溢着时尚的味道,但是,仍然可以在这个繁华喧闹的大都市中找到安静的一角,在上海菜的精致中去体验那份熟悉的上海优雅时光。
美食推荐:上海菜的根源来自于市井、里弄里的小厨房,才能制造出最原汁原味的上海味道。有代表性的几家是在陕西南路上有一家玲珑餐厅,在进贤路上有三家小餐馆:春、兰心和茂隆。前去这些地方吃饭,一定要提前打电话预约,如果想要临时登门,那么老板娘通常都会遗憾地告诉你,今天没位。
推荐目的地二:云南
美食记忆:风流自成派细数云南菜
旅游心情:很多人都将“浪漫之乡”昆明纳入自己最心仪的旅游目的地。的确,昆明是个值得一去再去的城市,除了景点,那里还有最小资的生活场景,饭店、酒吧都透露出一股子风流气息。
美食推荐:吃回正宗云南菜,是前往昆明不可或缺的行程。正义路、同仁街都是品尝传统云南菜的好地方。云南菜很讲究用料新鲜,比如菌子,“十一”正是吃菌子的季节,鸡枞炖鸡、凉拌松茸或菌子汤鲜香,去滇菌王和滇国菌尝尝看。再比如铜锅鱼,用的是云南本地的铜锅炖抚仙湖里的野生鱼,味道极鲜美,江川三道菜、迷蝶香等店是吃这道菜最好的选择。
推荐目的地三:重庆
美食记忆:热辣辣的重庆火锅
旅游心情:对喜爱旅游的人来说,享受的不仅是可以发现很多别人无法触及的美,那些散落各地独具特色的美食小吃也是一种极致诱惑。曾经踏上前往重庆武隆的旅途,停留在记忆里的,除了那些灵动的山山水水,就是此行路上的各色美食了。
美食推荐:到了山城重庆,火锅自然是不能不去吃的。到了武隆更可以大快朵颐,芙蓉洞景区的路上有不少农家乐,全是武隆当地最有特色的美食,像是江口鱼、羊肉汤锅、三叶土鸡煲等,光是听名字都让人垂涎欲滴。在天生三桥景区下边会有很多“路边摊”,有烤土豆、玉米饼、野菜糍粑等,味道美极了。
文/记者 郑亚玲 图/记者 奚淼 来源:西安日报