温师附小美食节很“有文化”

时间:2011-11-14 11:28 中国台州网 点击:次 我要评论（）

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编者按

开展“美食节”活动，在各地各校并不鲜见。但是，以“弘扬传统文化 我爱家乡美食”为主题的活动，倒是不多。编者今日推荐的这所学校的美食节，将“传统文化”融入美食中，呵呵，品起来，这美食的味道就不一样了——

“发糕、童子包要吗？很好吃的，走过路过不要 错过！”“温岭山粉糊水圆，花生、芝麻、葡萄干样样有！”……11月1日下午，温岭师范附小举办了一场主题为“弘扬传统文化我爱家乡美食”的活动，学生们 卖力地吆喝着自己摊前的小吃，坞根桐叶发糕、泡虾、馅糕、山粉圆、绿豆面，小小的操场上汇集了十多种温岭特色小吃，但凡你能想得到的，几乎都能在美食节上 看到。

为了组织这场美食节，学校方面也是用心良苦。 怕学生数量太多，造成拥挤，就分了两批举行，当天只允许四至六年级的学生参加，这让低年段的小朋友流了不少口水。同时，学校还要求每班自选一至两样代表食 物，要求食物制作方便、安全。学生们动员了能做美食的家长，过来现场烹饪。学校还以班级为单位，安排了收银员、服务员，还有专门负责吆喝的学生。学生每人 有10张一元的美食券，用来购买自己喜爱的食物。

镜头一：

一个清明团子“缝缝补补”做了五六分钟

既然主题为“弘扬传统文化”，当然少不了“传承”这一环节。

学校特意请来了一位老师的父母，现场教小朋友做清明团子。“先取一团面粉，揉成圆形，然后做成碗的形状，把馅放进去，再一边揉一边掐实口子，直到揉成圆，馅不会掉出来为止。”

看似简单的制作方法，但在学生手里圆子就不听 使唤了，“老师，我的馅掉出来了。”“老师，我的太小了。”五（四）班的郭凌华用了两三分钟才把面粉揉成个碗状，待把馅装进去后，发现面粉太少，包不住馅 料。他又加了点面粉，可是怎么揉都成不了一个好看的圆子。在“缝缝补补”两三回后，一个清明圆子勉强出炉。

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