“但老北京都认这个地方,还是有一部分消费群体的,所以我们也没打算搬地方。”提起爱吃灌肠的一些老顾客,杨凤岐觉得很有意思。“有的客人一进来就说,我可是从南五环跑到这儿来吃啊,没办法,就好这一口。我说您这可不算远,还有从美国飞来的呢,出国了很多年,可就认咱们这家店。”
“只要是老北京,都爱吃灌肠,可年轻人的饮食结构已经发生变化了。能不能顺着这条路走下去,说不好。”杨凤岐摇了摇头。
丰年灌肠停业装修,可朝外的窗口里还卖着羊肉串和烤鱿鱼,“这不是跟我们一家的,租出去的,没办法,生意冷淡。”说这话时,丰年灌肠斜对面的一家美国快餐连锁店里面,很多大人和孩子正喝着可乐,啃着汉堡包。