酒的故乡 为何没有酒神崇拜(2)

时间:2010-05-07 12:10 华夏商报 点击:次 我要评论（）

《多论》以为酒戒极为重要，酒，能使人作四逆重罪，并能使人破犯一切戒，造一切恶，实是昏神乱思，放逸之本。故佛经经律中每每将酒比喻为毒药，甚

《多论》以为酒戒极为重要，酒，能使人作四逆重罪，并能使人破犯一切戒，造一切恶，实是昏神乱思，放逸之本。故佛经经律中每每将酒比喻为毒药，甚至有宁饮毒药不可饮酒的教诫。佛教不仅自己身体力行，严持酒戒，还化导世人远离酒患。尤其在生产力低下的古代中国，人民无力战胜自然灾害时，就把美好愿望全部寄托在佛的身上。既然佛认为酒为残贤毁圣、败乱道德的恶源，那么人们就听信佛的教诫，尽可能地克制饮酒。人们连饮酒都要谨慎，在人们心中根本就没有了酒神的概念

尽管在中国没有明确的中国酒神定位，从历代文献中可以看到关于酒神零星、模糊的记载：袁宏道《觞政》中就有仪狄、杜康、刘白堕、焦革为酒神的记载，其他各地还有葛仙、李白、司马相如等；《齐民要术》中多次提到神曲、曲王的词句，卷七记载了民间祭祀曲王、曲神的情况，并宣读《祝曲文》：“东方青帝土公……，中央黄帝土公、黄帝威神。某年、月、日、辰、朝日，敬五方五土之神：主人某，谨以七月上辰，造作麦曲数千百饼……愿垂神力，勤鉴所欲……神之听之，福应自冥……急急如律令。”祝三遍，各再拜。制曲技术是酿酒的关键，在当时无法用科学加以解释的条件下，制曲的不确定性只好借助所谓的曲神了，通过膜拜曲神、曲王来达到内心的安稳，盼望能酿出好酒来。

清末在绍兴东浦举行的酒神会中就有祭祀的主角酒神娘娘出现，在东浦戒定寺內供奉的酒神是个女神的形象，左右两个童子各持酒耙、酒坛。酒神为女性自古有之，从仪狄造酒起，到女奴作酒、南方的女儿酒等是一脉相传的，把女性列为酒神是对酿酒文化的追溯。

从2007年绍兴塔牌酒厂在立冬时开酿祭祀酒神牌位起，到2009年绍兴黄酒节暨古越龙山开酿节祭祀酒神——酿酒始祖仪狄，重塑了女性在酿酒文化中的地位。新时代的祭祀酒神活动已经超越了原有祭祀的真正含义，它不仅是人们对美好生活的一种向往、祈祷，更是挖掘、弘扬酒文化的一种文娱活动。

尽管中国没有明确酒神定位，但从历史上零星的记载、各地不同的信仰膜拜中，我们还是可以看出公认的中国酒神有两个，分别是仪狄和杜康。仪狄先秦文献记录为女性，而后世的文献则完全男性化。在中国北方以杜康酒神为代表；南方以女性仪狄为酒界膜拜对象

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