山东女子的罚酒方式则比较优雅,一般不使用划拳的吆喝手法,而是采用一种比较淑女的形式,即击鼓传花。
这是一种既热闹,又紧张,而且男女老幼皆宜的罚酒方式。宾客依次坐定位置,由一人击鼓,击鼓的地方与传花的地方是分开的,有时击鼓的人还要蒙眼或背对宾客,以示公正。
开始击鼓时,花束就开始依次传递,鼓声一落,如果花束在某人手中,则该人就得罚酒。因此花束的传递很快,每个人都唯恐花束留在自己的手中。击鼓的人也得有些技巧,有时紧,有时慢,造成一种捉摸不定的气氛,更加剧了场上的紧张程度,一旦鼓声停止,大家都会不约而同地将目光投向接花者,此时大家一哄而笑,紧张的气氛一消而散。接花者只好饮酒。如果花束正好在两人手中,则两人可通过其它方式决定负者。
现在这种击鼓传花也多被用于茶话会或联谊会,而且惩罚娱乐的手段也不仅用于酒类,可以罚人表演节目以示助兴。
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