酒与音乐——美酒飘香歌绕梁(6)

时间:2012-06-26 13:37 戴云文化传播网 点击:次 我要评论（）

中国民族众多，各民族与酒有关的民歌，就更多了，例如蒙古族的《酒歌》，俩族的《手拿酒杯举过眉》，乌孜别克族的《一杯酒》，裕固族的《喝一口家

中国民族众多，各民族与酒有关的民歌，就更多了，例如蒙古族的《酒歌》，俩族的《手拿酒杯举过眉》，乌孜别克族的《一杯酒》，裕固族的《喝一口家乡的青裸酒》，藏族的《敬上一杯青裸酒》，维吾尔族的《金花与紫罗兰》(我最爱那葡萄酒，更爱你的歌声比酒甜)，撒尼族的《撒尼人民多欢喜》(喜笑颜开的老倍们，痛痛快快干一杯)，壮族的《对歌》(唱歌莫给歌声断，喝酒莫给酒壶干)，土家族的《长工歌》(好酒好肉老板吃，皮和骨头待长工).....

综观中国数千年的音乐史，可以发现，音乐和酒大致有着这样的关系：

(一)酒为低吟高唱的由头。

例如曹操的《短歌行》，其“对酒当歌，人生几何”的歌声，通过酒抒发了时光流逝功业未成的深沉感慨。又如韩伟作词、施光南作曲的《祝酒歌》，其“美酒飘香歌声飞，朋友请你干一杯，胜利的十月永难忘，杯中洒满幸福泪”的歌声，通过酒抒发了粉碎“四人帮”、人民得解放的无比兴奋。

(二)以音乐写饮酒之人的精神状态，抒发饮酒之人的思想感情。

例如古琴曲《酒狂》。魏之末年，司马氏专权，士大夫言行稍有不慎，往往就招致杀身之祸。阮籍放纵于饮酒，一方面避免了司马氏的猜忌，一方面也使司马氏胁迫、利用他的企图归于无效。《酒狂》比较形象地反映了他似乎颓废实际愤攘的情感。又如古琴曲《醉渔唱晚》，它描摹了一位以打鱼为生的隐者放声高歌、自得其乐、豪放不羁的醉态，抒发了作者忘情于山水，纵情于美洒的思想感情。

(三)以酒为歌唱的重要内容。

例如明代民歌《骂杜康》、《酒风》，清代民歌《这杯洒》、《上阳美酒》，民国时期的民歌《八仙饮酒》、《十杯酒》，中华人民共和国成立之后的《赞酒歌》、《丰收美酒献给毛主席》。又如，器乐曲广东音乐《三醉》和琵琶曲《倾杯乐》。另外，前面说过，不少词牌、曲牌之名称，或含有酒，或酒有关。它们最初都是一首词或一支曲子的名称，其词或曲子被广为传唱之后，时人纷纷摹仿，于是逐渐成为一种固定的音乐格式，包括唱词的格律，其名称也就成为该曲牌或词牌的名称，例如《倾杯乐》。还有这么一种情况，一个词牌或曲牌，例如《念奴娇》，由于某人所填之词或曲影响很大，并且与酒有关，例如苏东坡的《念奴娇·赤壁怀古》问世之后，广为传唱，其主旨，又全在末句“人生如梦，一槽还酶江月”中，于是，时人就以《酶江月》作为《念奴娇》的别称。

(四)音乐与酒皆是古代“礼”的重要内容。

《礼记·乐记》说：“礼节民心，乐和民声，礼义立，则贵贱等矣;乐文同，则上下和矣。”国君宴请臣惊宾客，在古代也是一种礼仪(燕礼)，在这种场合，自然要奏乐，例如周代的《小雅·鹿鸣》、清代的《清乐》，等等。礼乐互用，酒乐相配，在明君臣之礼的同时，激发群臣宾客的忠贞。不过在民间，酒宴几乎没有什么礼仪作用，因而音乐与酒的关系，只是惰酒助兴罢了。

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