酒道文化主导时代的航标(2)

时间:2011-04-19 11:41 华夏酒报 点击:次 我要评论（）

在崇尚科学、和谐的社会环境中，饮酒方式不仅要继承好的传统，而且要倡导新风尚。通过饮酒，传递一种亲情、体验一种文化、营造一种氛围，让人回味

在崇尚科学、和谐的社会环境中，饮酒方式不仅要继承好的传统，而且要倡导新风尚。通过饮酒，传递一种亲情、体验一种文化、营造一种氛围，让人回味，让人留恋，在轻松愉悦中为酒类消费开辟广阔的市场。

因势利导：让酒道成为时代的先导

时下，国家对公务员实行午间禁酒令，加大力度查处酒驾，再加上不科学的饮酒方式所产生的负面影响，让一些人对酒产生了不良印象，也让一些酒业人士对行业前景深感忧虑。其实从辩证的角度来看，这恰巧是酒业发展的兴奋剂和机遇。

国家发布禁酒令和查处酒驾，客观反映了一个现实：随着国民生活水平的不断提高，酒已经真正成为了大众消费品。正因为喝酒的人和场次多了，才造成不文明饮酒的比例上升，国家才有此类禁令。由此才更显出酒道成立的必要性和重要性。

古往今来，禁酒的言行从来没有断绝过，但酒的生产和销售却延续至今。究其原因，是酒已然渗透于中国社会的方方面面，作为一种历史悠久、工艺严谨、味道丰富、包装多样的饮品，它包含着丰富的社会信息、知识信息和艺术信息，在繁荣经济、传播文化方面发挥了独特的作用。在中华民族走向团结、文明、进步的过程中，酒的交际联谊、庆贺抒情、医疗保健功能更是无可替代。它在生产、流通和消费过程中所积淀的文化内涵，其影响和价值远远超过了它本身。当今社会正呈现多元趋势，酒道应顺应时代潮流，充分发挥中国酒的物质功效和精神作用，把酒道变成传播文化、愉悦身心、增进友情、提升素养的媒介，成为以文化为主导时代的航标。

(责任编辑：admin)

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