12月7日是农历的大雪节气,5万盒“大雪红枣糕”暖意上市,深受消费者欢迎,每盒售价22元。
营养专家称,进入大雪节气后,就是“进补”的大好时节了,而且应该以温补为主,但不可太过或乱补,建议市民食用红枣、核桃、蜂蜜之类的温润食材,通过养精神、调饮食、练形体、适温寒等综合调养来暖身益寿。
北京稻香村按照冬季滋补养生原则,特别选用黑小麦、黑香米、黑小米、黑玉米、黑芝麻等“黑五类”养生粗粮为主要原料,加入肉厚、味醇的陕北大红枣泥,辅以蜂蜜、色拉油和山西汾阳的核桃仁精制而成“大雪红枣糕”,在大雪时节的茶余饭后,吃上一块营养丰富的红枣糕不仅能够暖身御寒,还能达到养血润燥、气血双补的目的。